金標(biāo)準(zhǔn)(多圖)-蚌埠蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)儀
安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)研究院有限公司
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據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年有超過1200噸的糧食受到重金屬污染，直接經(jīng)濟(jì)損失超過200億元；全世界每年有300萬農(nóng)藥者，我國(guó)每年因農(nóng)藥污染食品而造成的人數(shù)月20萬；我國(guó)每年生產(chǎn)約12萬噸，其中有9.7噸用于畜牧業(yè)養(yǎng)殖；我國(guó)濫用食品添加劑的問題占食品問題的24.8%；在食物的事件中，微生物性的人數(shù)占總?cè)藬?shù)的53.7%。重金屬通常指的是密度高于4.5g/m3的金屬，一般常見的重金屬有、鉛、鎘等，這些重金屬的生物毒性非常大，對(duì)環(huán)境的污染非常嚴(yán)重。
人們長(zhǎng)期食用從土壤中吸收重金屬而長(zhǎng)成的食物，重金屬在人體內(nèi)累計(jì)，引發(fā)了許多食品安全問題，從2004年浙江長(zhǎng)興500名兒童鉛時(shí)間到2013年廣州鎘大米時(shí)間再到2020年云南99.8噸大米鎘超標(biāo)被銷毀，對(duì)人民食品安全的保障需求越來越迫切。食品安全關(guān)乎社會(huì)穩(wěn)定，我國(guó)已采取多種措施治理土壤的重金屬污染，同時(shí)相關(guān)的研究也在展開，目前糧食中重金屬的檢測(cè)方法主要有儀器分析法、化學(xué)顯色法和電化學(xué)法等等。
完善我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)。目前我國(guó)的食品標(biāo)準(zhǔn)尚不完善，且標(biāo)準(zhǔn)不太統(tǒng)一，這就造成檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)工作無標(biāo)可依，從而導(dǎo)致一些不安全食品流入市場(chǎng)。對(duì)此，我國(guó)相關(guān)部門要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的制定，完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。同時(shí)，隨著對(duì)外開放的不斷擴(kuò)大，國(guó)際間的貿(mào)易越來越密切，由于我國(guó)在某些食品上的標(biāo)準(zhǔn)較低，從而導(dǎo)致出口食品達(dá)不到出口國(guó)的要求而被退回，造成了經(jīng)濟(jì)損失。
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