我們做好食品安全檢測工作的相關措施;要提升食品企業的檢測水平。食品企業在食品安全檢測中的參與程度,決定了食品安全檢測工作的成效,而這一方面我國的食品企業明顯不如國外發達國家。我們可以看一下歐美國家的食品安全檢測體系,就可以會發現食品企業的自我檢測屬于重要環節,此舉可做到基于源頭良好把控食品安全問題。
電感耦合等離子質譜法,是在磁場和電場中,離子在運動狀態下質荷比分離后,檢測離子的強度,通過分析算出元素的準確含量的過程。電感耦合等離子質譜法的優點是檢測限較低、準確度和度都很高,檢測速度快、干擾小、多種元素可以同時進行檢測,也能準確獲取同位素的相關信息。沒有發現明顯的缺點,這種方法已經在生物樣品的痕量分析中得到了廣泛的應用。